Ceia & festas · com Batata Palha
Salpicão de frango com batata palha e molho rosé
Ingredientes
- Molho: 200 ml de maionese caseira, 30 ml de ketchup, 2 ml de azeite extravirgem, 2 ml de mostarda
- 2 cenouras
- Frango desfiado
- 100 g de ervilha
- 100 g de milho verde
- 100 g de passas pretas sem semente
- 100 g de batata palha Aliança
Modo de preparo
- 1
Molho: misture todos os ingredientes com um fouet e reserve na geladeira.
- 2
Rale a cenoura no ralador grosso, em corte enviesado.
- 3
Junte numa saladeira o frango, a ervilha, o milho, as passas e a cenoura.
- 4
Adicione o molho rosé, misture bem e sirva com batata palha Aliança.