Prato principal · com Batata Palha
Lasanha de batata palha
Ingredientes
- 200 g de macarrão tipo parafuso cozido al dente
- 300 g de batata palha Aliança
- 200 g de queijo prato ralado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200 g de mussarela ralada
- 100 g de parmesão ralado
- Molho: azeite, 1 dente de alho, 1 cebola ralada, 1 kg de tomate sem pele/semente, 1 lata de extrato de tomate
- Sal, pimenta-do-reino, salsa e manjericão a gosto, 4 pimentas biquinho
Modo de preparo
- 1
Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte os tomates e o extrato e cozinhe o molho.
- 2
Monte camadas de macarrão, molho, requeijão e queijos num refratário.
- 3
Leve ao forno para gratinar e finalize com uma camada generosa de batata palha Aliança.