Petisco · com Batata Krips Ondulada Cebola e Salsa
Ketchup caseiro para a Krips Cebola e Salsa
Ingredientes
- 5 kg de tomates lavados
- 1 ½ xícara de vinagre de cidra ou branco
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (chá) de cravo
- ½ colher (chá) de semente de mostarda moída
- 1 colher (chá) de pimenta em grão moída
- Batata Krips Ondulada Cebola e Salsa à vontade
Modo de preparo
- 1
No liquidificador, bata os tomates cortados e sem sementes. Leve a uma panela em fogo médio até reduzir a polpa.
- 2
Noutra panela, misture o vinagre, o alho, o sal, a pimenta, o cravo e o açúcar mascavo.
- 3
Junte tudo à panela do tomate e cozinhe até engrossar. Sirva com a Krips Cebola e Salsa.